电炉EFS与电渣ESR的区别是冶炼工艺上的不同，冶炼的设备存在的区别较大，电渣冶炼是在电炉冶炼的基础上进行二次冶炼，熔炼的钢中杂质进一步排渣，成份及组织更加均匀，为了改良钢材的理化性能，消除钢材中大的结晶改进至高纯净钢。电渣钢材的纯净度较高，气体杂质含量更低不易开裂。

 电渣冶炼原理说明电渣钢冶炼实际就是渣洗（电离棒），管式炉渣与钢水的接触面积扩大1000倍，而且在真空下冶炼，更有利于钢中气体扩散及杂质S、P等有害气体元素的排渣清除。 

电渣冶炼其优点缺点都可以简单分为以下几种：
 
优点有以下几种：
 钢材的纯净度高，气体杂质含量低，不易产生开裂
 不需耐火材料，坩锅去除了耐火料的污染
 水冷结晶，钢淀紧密消除改善缩管、偏析等
 电磁搅拌钢水溶液,提高其成份更均匀
 
缺点分有以下几种：
 不在真空中铸锭生产
 用电高耗量
 产生弧光容易穿透结晶发生爆炸

 
 电炉传统冶炼工艺

 电炉冶炼的产量较高较大、气体杂质不易上浮造成钢材杂质较多、成份不匀。
 钢的纯净度越高，抛光性越好
 电炉钢是衬炉冶炼工艺，溶液易带入炉渣、熔渣或耐火料的夹杂
 电炉是非真空冶炼易造成氧化。
 
 电渣冶炼工艺
电渣是箱式电炉冶炼工艺基础上，在真空中进行二次冶炼，钢中气体杂质可进一步排渣，成份及组织更均匀，改良了钢材的理化性能，消除钢材中大的结晶改进至高纯净模具钢材。
 
 以下几种---电渣炉
 真空自耗炉
 有衬电渣炉
 非真空感应炉
 真空感应炉
 其中有2/3真正的电渣炉，用于航空用材等等。